内容导读：近期医院收治的痛风患者比平时明显增多。医生提醒，啤酒小龙虾虽美味，但一定要适可而止夜宵啤酒小龙虾，小心痛风偷袭长沙晚报全媒体记者傅容容通讯员彭一川毛旖旎炎热的天气，夜市大排档盛行。有撸串、啤酒、小龙虾的生活好不惬意。然而，小龙虾和啤...……
近期医院收治的痛风患者比平时明显增多。医生提醒，啤酒小龙虾虽美味，但一定要适可而止
夜宵啤酒小龙虾，小心痛风偷袭
长沙晚报全媒体记者 傅容容 通讯员 彭一川 毛旖旎
炎热的天气，夜市大排档盛行。有撸串、啤酒、小龙虾的生活好不惬意。然而，小龙虾和啤酒都是高嘌呤食物，两者搭配，更易导致血尿酸增高，诱发痛风。记者从湖南省第二人民医院骨关节运动医学科了解到，近期科室收治的急性痛风患者明显增多。医生提醒，啤酒小龙虾虽美味，但要适可而止。
漫“话”急救故事
夜宵喝下15瓶啤酒，23岁小伙痛风进了医院
近日，在长沙找工作的23岁小李(化名)，刚刚应聘到一个不错的单位，高兴之余约上几个小伙伴吃了一顿夜市排档。他们在夜市尽情享受美食，小李一口气喝了15瓶啤酒，还吃了许多爆香的小龙虾。然而，就在当晚，小李回到家中后，突然发现自己的左脚大脚趾内侧出现了红肿和酸疼的症状。
起初，小李并没有太在意脚部的疼痛，以为只是普通的疲劳或轻微扭伤。然而，到了半夜，疼痛感变得越来越强烈，让他难以忍受。次日天亮，小李前往湖南省第二人民医院急诊科就诊。
在医院里，接诊的医生详细询问了小李的病史，并仔细观察了他的症状。为了进一步确认病情，医生还安排了详细的检查。经过综合分析病史、症状和检查结果，医生最终诊断小李是痛风急性发作。
“我认为痛风不会发生在自己身上，从没有意识到这些食物和酒精会对健康造成如此大的影响。”小李说，这次的经历让他深刻认识到，健康饮食和适度饮酒的重要性。湖南省第二人民医院骨关节运动医学科主任李宝军主任医师提醒，其他年轻人在享受美食和美酒时，要时刻注意自己的身体状况。
专家解读
夏秋季节吃夜宵，龙虾配啤酒易诱发痛风
“每当天气炎热，科室收治的痛风患者明显增多，这与痛风的发病原理有关。”李宝军介绍，痛风是一种常见的代谢性疾病，通常与体内尿酸水平过高有关。过度饮酒和食用高嘌呤食物，如啤酒和小龙虾，是诱发痛风急性发作的常见因素。
当体内嘌呤过多，产生的尿酸也多。体内产生的尿酸过多，或者人体排出尿酸的通路不畅，尿酸就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸会结晶析出。这些结晶发生在关节处就会导致痛风。通常痛风是从大脚趾开始，逐渐扩展到其他关节，发展到一定程度会形成痛风石，严重影响人们的生活质量。
小龙虾和啤酒都是高嘌呤食物，而且啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒，两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应，引起机体代谢负担，导致血尿酸增高，一次性摄入过多，体内尿酸升高，使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中，就可能诱发痛风。
此外，在炎热的天气下，人体通过出汗而迅速流失水分，若未能及时补充水分，可能导致尿酸排泄不足。加之，夏季室内空调温度过低，造成室内外温差显著，这使得患者体内的尿酸盐在低温条件下更易结晶，并沉积于关节周围。此外，缺乏运动和饮食不节制，尤其是饮酒后，酒精在体内产生的乳酸会抑制肾脏对尿酸的排泄，从而可能诱发痛风。
“痛风不只是‘痛’而已，还会诱发许多疾病，严重危害健康。”李宝军介绍，痛风与高尿酸血症直接相关，属于代谢相关疾病，易同时伴发肥胖症、高血压、高脂血症、2型糖尿病等其他代谢疾病。高尿酸血症也会导致心血管疾病比如冠心病、缺血性心脏病，神经系统疾病比如缺血性卒中的发病率增加。
有既往史的痛风患者需做好病情监测与治疗，应定期检查血尿酸水平，了解病情的进展情况。必要时，可对关节等病变部位进行CT或X线评价，以评估病情的严重程度。
“值得注意的是，痛风的治疗不仅仅是关节疼痛时服用药物，关节不痛时就不再治疗，而是要遵医嘱用药。”李宝军表示，痛风患者的治疗关键药物是降尿酸药物，只有在痛风发作间歇期把血尿酸水平降到360微摩尔每升以下，才能够避免痛风出现反复发作，控制病情活动。同时，痛风患者应避免使用影响尿酸代谢的药物，如氢氯噻嗪类或者小剂量的阿司匹林等，以减少对身体的损害。
图说健康
预防痛风发作，应远离“痛风套餐”
那么，有过痛风史的人应该怎样控制病情呢?李宝军提醒，在日常生活中需注意以下几个方面：
首先，在饮食方面要注意控制嘌呤摄入。痛风患者应尽量减少高嘌呤食物的摄入，远离“痛风套餐”。“痛风套餐”就是痛风患者吃了之后，痛风发作率极高的食物;也指人们长期吃这些食物后，容易患上痛风的食物。常包含高嘌呤的食物，如动物内脏(肝脏、肠道)、海鲜(贝类、金枪鱼等)、各类浓汤、红肉(牛肉、羊肉、猪肉)等。适宜的食物包括碳水化合物(米饭、面食等)、低嘌呤的蛋白质来源(牛奶、鸡蛋等)。
此外，在“痛风套餐”中，果糖是一个容易被忽视的角色。年轻人偏爱的含糖饮料，如果汁、可乐、奶茶等，其潜在危害不容小觑。果糖不仅能促进体内尿酸的生成，还会干扰尿酸的排泄，从而加剧痛风患者的痛苦。
增加水分摄入。痛风患者应注意多喝水，建议每日饮水量控制在2000～3000毫升以上，以促进尿酸的排泄。如果当天出汗量较多，可适当增加饮水量。
戒烟戒酒。痛风患者应积极戒酒，因为酒精会抑制肾脏代谢尿酸的能力，同时可能促进乳酸的堆积，抑制尿酸的排出。
同时，痛风患者应避免穿着过紧的鞋袜，以减少对关节的压迫和刺激。在日常生活中，注意休息，避免过度劳累和长时间站立或行走。良好的心态对于痛风病情的控制和康复具有积极作用，痛风患者应保持乐观开朗的心态，积极面对疾病。