- 填补团体空白 凸显区域特色： 《北派浓香白酒》团体标准在吉林白城发布
为了满足北方特定气候和自然条件下浓香白酒生产企业的生产需要,助力北方浓香白酒生产企业产品研发和创新,促进北方白酒健康发展,7月27日,由吉林省洮儿河酒业有限公司牵头、吉林省酒业商会发布的《北派浓香白酒》团体标准发布会在吉林省白城市成功举办。
吉林省工商联二级巡视员曲渊春、吉林大学食品科学与工程学院院长张铁华、吉林农业大学食品科学与工程学院副院长于雷、长春大学农产品加工重点实验室主任李丹、中酒融媒创始人金峰、中国评酒大师周继红、洮儿河酒业总工程师张忠元、技术总工魏巍,洮儿河酒业销售公司总经理刘景伟、副总经理徐景鑫,吉林省酒业商会秘书长刘冬涛等行业专家、嘉宾出席发布会,一起见证了《北派浓香白酒》团体标准的发布。
... 「继续阅读」- 瑞银白酒报告分析师：白酒行业仍将增长
7月31日消息，A股全线飘红，白酒行业股价强劲反弹。此前，瑞银投资银行发布报告下调了贵州茅台、五粮液等白酒企业评级，引发广泛关注。红星资本局对话瑞银大中华消费品行业主管彭燕燕，她表示白酒行业仍将增长，只是增速放缓。报告预测2025年白酒企业盈利，基于宏观经济和行业供给判断。头部企业在调整期有机会拿份额，低价格带酒企更具韧性。预计2023至2025年白酒企业平均每股收益复合年均增长率为8%。
... 「继续阅读」- 哈酒的同时还能找工作！2024青岛国际啤酒节人才主题之夜暨“青春之岛 精彩有你”青岛市青春邀约行动举办
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- 30000元超级大奖等你来拿！啤酒节“唱”饮崂山争霸赛晋级赛启动
7月26日晚，第34届青岛国际啤酒节“唱”饮崂山争霸赛在崂山区世纪广场啤酒城中心舞台举办晋级赛。在周一至周四的日常赛和驻区单位前期海选中脱颖而出的优秀选手同台竞技，迎来紧张刺激的舞台晋级赛环节。
本届啤酒节崂山会场设置了30000元的神秘大奖，在“唱”饮崂山争霸赛总决赛中夺冠的选手将成为新晋酒王，荣获这一大奖；亚军、季军也将分别获得价值10000元、5000元的豪礼。
7月19日至8月11日啤酒节期间，每周五、周六、周日晚间（闭幕晚会除外），崂山会场都在中心舞台举办“唱”饮崂山争霸赛的晋级赛，在现场市民和游客的万众瞩目中决出每日优胜选手。每场晋级赛的冠、亚、季军都将获得啤酒节节服、吉祥物“小啤仙”玩偶、3L啤酒酒炮等奖品，周冠军将获得直通总决赛的资格。其他参赛选手也将获得由指挥部办公室和崂山旅游集团提供的纪念品。
... 「继续阅读」- 咦？鱼山路网红墙到了崂山啤酒城？快来参加网红打卡地活动
“快看，这儿怎么有鱼山路网红墙啊？拍张照片。”7月26日晚，在世纪广场崂山啤酒城青岛啤酒1903花园对面，有游客惊喜地发现，青岛著名网红打卡地鱼山路网红墙居然进了啤酒城。
印章之一
“对对，就站鱼山路和大学路交界处那里，拍出来跟真的一样。”一对情侣在网红墙前寻找着最佳打卡角度，最后终于拍得满意照片，高兴离开。
记者在现场看到，众多市民游客在发现鱼山路网红墙的那一刻，都颇有些惊喜，有人拍啤酒城里的网红墙，有人在啤酒城的网红墙前打卡，给啤酒城之旅增加了不少乐趣。
... 「继续阅读」- 在国台酒，看中国白酒的核心科技：微生物学
大约在1.4万到6500年前，人类就产生了生物驯化的思想，他们为各种野生动物创造新的环境，保证食物供应及生存条件，从而达到人类生产与生活的目的。
比如，小麦、水稻、玉米等这些如今大宗的粮食作物，前身都是自然界中的野草，而狗、牛、鸡同样都是野生动物。像家狗就源于人类与灰狼的互动，逐渐拉近距离，驯化为了亲密无间的宠物。
人类除了对植物、动物驯化之外，还有一种生物也被驯化已久，这就是微生物。微生物虽然看不见、摸不到，但古时候的人们通过外在的现象，可以推及本质，典型的例子就是酿酒，所谓“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳”，说的正是人们利用、驯化微生物来酿酒的过程。
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